一、营养价值
澳洲桉树蜜的营养成分和其他蜂蜜大同小异，主要成分都是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、有机酸、维生素、挥发油、活性酶及镁、钙、钾、钠等矿物质，与其他蜂蜜不同的是澳洲桉树蜜还含有大量的桉醇，桉醇的气味有点像樟脑，但存放一段时间后桉醇会逐渐减少。
二、增强体质
澳洲桉树蜜能增强体质，得益于澳洲桉树蜜富含的单糖、氨基酸等能促进免疫细胞增殖，同时澳洲桉树蜜富含的天然抗氧化物质能增强巨噬细胞的吞噬能力，此外澳洲桉树蜜富含的活性物质还能激活人体免疫功能，体弱多病的人群可以适当喝些澳洲桉树蜜来增强体质。
三、润肠通便
澳洲桉树蜜能润肠通便，得益于澳洲桉树蜜富含的有机酸、活性物质等能帮助胃肠消化食物，同时澳洲桉树蜜富含的维生素、矿物质等能促使胃肠功能正常，此外澳洲桉树蜜含有的乙酰胆碱也有促进胃肠蠕动的作用，消化不良的人群可适当喝些澳洲桉树蜜来润肠通便。
四、安神助眠
澳洲桉树蜜能安神助眠，得益于澳洲桉树蜜富含的葡萄糖、果糖等能为大脑提供能量，同时澳洲桉树蜜中富含的活性物质能参与神经介质合成并能稳定情绪，此外澳洲桉树蜜富含的镁元素等矿物质还能减轻心理压力，失眠多梦的人群可适当喝些澳洲桉树蜜来安神助眠。
五、缓解疲劳
澳洲桉树蜜能缓解疲劳，得益于澳洲桉树蜜富含葡萄糖、果糖等单糖，喝澳洲桉树蜜后单糖可不经胃肠消化就能直接进入血液中，而人体尤其是大脑神经元正常活动所需能量又几乎完全依赖血糖供给，工作压力大的脑力劳动者或学生可适当喝些澳洲桉树蜜来缓解疲劳。
六、美容养颜
澳洲桉树蜜能美容养颜，得益于澳洲桉树蜜富含的抗氧化物质能清除体内过多的自由基并能抑制和消除黑色素沉着，同时澳洲桉树蜜富含的营养物质还能促使肌肤细胞新陈代谢并能刺激受损肌肤细胞自我修复和更新，肤质暗沉的人群可适当喝些澳洲桉树蜜来美容养颜。
七、禁忌人群
1、高血糖人群不适合喝澳洲桉树蜜，原因是澳洲桉树蜜富含的葡萄糖、果糖等单糖可不经胃肠消化就能直接进入血液中，若本身血糖就高的人群喝澳洲桉树蜜极易使血糖更高。
2、高尿酸人群不适合喝澳洲桉树蜜，原因是澳洲桉树蜜富含的果糖能显著增加血尿酸水平，若本身尿酸就高的人群喝澳洲桉树蜜易使尿酸更高，严重时甚至可能引起痛风发作。
3、肝硬化患者不适合喝澳洲桉树蜜，原因是肝硬化患者的肝细胞和肝功能已遭到严重的破坏，若再喝富含葡萄糖和果糖等单糖的澳洲桉树蜜则肝脏易因负荷过大而加重纤维化。
