麦卢卡蜂蜜的作用与功效及食用方法

麦卢卡蜂蜜是蜜蜂采集麦卢卡花蜜酿制而成的，蜜源是桃金娘科薄子木属灌木麦卢卡(唛奴卡)，新蜜呈质地粘稠且有光泽的黄褐色或深琥珀色，结晶后则呈浅黄色或明黄色的油脂状，下面来看一看麦卢卡蜂蜜的作用与功效及食用方法吧！

一、营养价值

麦卢卡蜂蜜是新西兰和澳大利亚南部特有的蜂蜜，主要成分和普通蜂蜜一样都是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质、有机酸及酶类等活性物质，最具代表性的营养物质是单糖和活性物质，其中单糖能为人体补充能量物质，而活性物质则是多种生化反应的催化剂。

二、增强体质

麦卢卡蜂蜜有增强免疫的功效，得益于麦卢卡蜂蜜中富含的单糖和氨基酸等能促进免疫细胞增殖，同时麦卢卡蜂蜜中富含的维生素和矿物质等还能增强免疫细胞活性，另外麦卢卡蜂蜜中富含的活性物质对增强机体免疫力也有积极作用，因此体弱多病的人可喝麦卢卡蜂蜜来增强免疫力。

三、润肠通便

麦卢卡蜂蜜有润肠通便的功效，得益于麦卢卡蜂蜜中富含的有机酸和活性酶等能刺激胃部分泌胃酸并能帮助胃肠消化食物，同时麦卢卡蜂蜜中富含的维生素和矿物质等还能保护胃肠粘膜并能改善消化功能，另外麦卢卡蜂蜜中富含的活性物质也能促使胃肠活性蠕动并能显著缩短排便时间。

四、安神助眠

麦卢卡蜂蜜有安神助眠的功效，得益于麦卢卡蜂蜜中富含的葡萄糖和果糖等单糖能为神经系统补充能量并能缓解神经异常紧张，同时麦卢卡蜂蜜中富含的维生素和矿物质等还能强化神经功能并能减轻心理压力，因此有入睡困难、失眠多梦等问题的人群喝麦卢卡蜂蜜可改善睡眠质量。

五、美容养颜

麦卢卡蜂蜜有美容养颜的功效，得益于麦卢卡蜂蜜中富含的单糖和氨基酸等能改善人体代谢功能并能促使肌肤细胞自我修复和更新，同时麦卢卡蜂蜜中富含的天然抗氧化物质还能清除体内过多的自由基并能抑制细胞色素沉着，因此肤质昏暗的人群喝麦卢卡蜂蜜可由内而外的改善肤质。

六、正确喝法

麦卢卡蜂蜜是可直接食用的天然食品，但直接喝麦卢卡蜂蜜易使人产生甜腻感，因此最普遍的吃法还是用来冲蜂蜜水，具体做法是将麦卢卡蜂蜜用适量温开水冲调均匀后即可饮用，另外在冲蜂蜜水时还可搭配些其他材料一起冲泡，例如麦卢卡蜂蜜搭配柠檬可做成美容养颜的柠檬蜂蜜水。

七、注意事项

1、麦卢卡蜂蜜不能高温冲泡，原因是麦卢卡蜂蜜中富含酶类等活性物质，若水温超过60℃麦卢卡蜂蜜中的活性物质便会永久失活。

2、麦卢卡蜂蜜不能空腹食用，原因是麦卢卡蜂蜜中富含有机酸且能促使胃酸分泌，若长期空腹食用易因胃酸过多而诱发胃肠疾病。

3、麦卢卡蜂蜜不能过量食用，原因是麦卢卡蜂蜜中富含葡萄糖和果糖等单糖，若长期过量食用易因糖类物质摄入过量而引起肥胖。