蜂巢蜜是蜜蜂酿制成熟并封盖的蜜脾，主要由蜂蜜和蜂蜡两部分组成，尚含少量蜂王浆、蜂胶、蜂花粉等成分，事实上蜂巢蜜也是比分离蜜更高级的营养食品，下面小编就简单科普一下蜂巢蜜一般多少钱一斤吧！
一、营养价值
蜂巢蜜是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾，主要由蜂蜜(主要成分是葡萄糖和果糖)和蜂蜡(主要成分是酯类、酸类、醇类和烃类)两部分组成，尚含少量的蜂胶、蜂王浆、蜂花粉、蜂茧衣等成分，从营养成分上看蜂巢蜜堪称是所有蜂产品组成的综合体，事实上蜂巢蜜也是比分离蜜更高级的营养性食品。
二、参考价格
蜂巢蜜的价格基本都在60～300元一斤，导致蜂巢蜜比分离蜜贵的原因主要有两个，其一是蜂巢蜜在产量上比分离蜜更稀缺，其二是蜂巢蜜的营养价值比分离蜜更丰富，另外酿制蜂种不同蜂巢蜜的价格也不同，例如意蜂酿制的蜂巢蜜一般在60～100元一斤，而中蜂酿制的蜂巢蜜则多数在100～300元一斤。
三、真假鉴别
蜂巢蜜作假的情况和其他蜂蜜一样普遍，购买时可从香味、口感等方面来综合鉴别，其中真蜂巢蜜肯定有对应蜜源所特有的自然花香味，口感甜润适口且有令人愉悦的蜜味，而假蜂巢蜜则往往只有单纯的甜味，有些假蜂巢蜜甚至有令人不适的异味，另外真蜂巢蜜还能给人一种像油一样要流出来的感觉。
四、选购技巧
蜂巢蜜的价格普遍要比对应的分离蜜贵，事实上真蜂巢蜜很少有低于60元一斤的，若遇到异常廉价的蜂巢蜜一定要提高警惕，例如二三十元一斤的蜂巢蜜根本就不用考虑，这种所谓的蜂巢蜜十有八九是用糖浆批量生产的，更不能轻信商家的赌咒发誓等伎俩，为了利益不良商家真的是什么事都干得出来。
五、注意事项
1、蜂巢蜜一般都不低于60元一斤，有些蜂巢蜜甚至要卖上百元一斤，例如中蜂酿制的蜂巢蜜基本都要100～300元一斤。
2、蜂巢蜜作假是极为普遍的事情，因此购买时一定要注意鉴别真假，尤其是不能买那些价格便宜且销量巨大的蜂巢蜜。
3、蜂巢蜜的价格一般都不太便宜，而假蜂巢蜜则往往显得格外廉价，事实上假蜂巢蜜就算卖十几元都仍有几倍的利润。
