萝卜尚未长大就开花可能是品种原因、气象因素或者管理不当引起的。
品种差异：部分品种在贮存期间会失去优良性，且品种之间存在差异，容易没长大就开花。
气象因素：萝卜适宜的生长温度为15-35℃之间，温度过高、过低都会影响生长，就会导致未长大就开花。
管理不当：播种密度过大，施肥不科学，底肥不足都会导致萝卜没长大就开花。
一、萝卜尚未长大就开花的原因
1、品种差异
（1）反季节种植萝卜通常使用白玉春、白光等品种，主要特点是耐寒、不易抽薹。
（2）因为品种之间抗逆性存在差异，春化阶段时间长短不均，植株适应性随着环境改变而不同，种子贮藏期存在变异，部分品种会失去优良性状，容易没长大就开花。
2、气象因素
（1）萝卜种子喜凉，适宜在15-35℃之间发芽，幼苗生长环境在15-20℃，肉质根部在18℃左右生长良好，温度超过40℃时会发育不良。
（2）温度过低会引起花芽分化，空气干燥缺水也会引起萝卜肉质根瘦小和开花。
3、管理不当
（1）包括萝卜田间布局不当、茬口安排不合理、收获偏晚、种植密度大、施肥不合理、氮磷钾三元素配比不当、底肥不足等原因。
（2）上述原因会导致植株发育不良、生长缓慢，出现开花过早的现象，早期种植不覆盖地膜也会引起萝卜没长大就开花。
4、防治对策
（1）种植萝卜时选择适应环境的杂交代且贮藏两年以内的新品种，将种子种在土层深厚、土壤肥沃的地方，并施足底肥。
（2）早期播种后覆盖地膜保温，及时间苗除草，定苗后一周施加尿素和硫酸钾，隔13-18天施加腐熟肥或复合肥。
二、萝卜苗为什么出来都死了
1、温度太低
（1）萝卜苗适合生长在比较温暖的环境中，当温度低于15℃的时候，便容易导致萝卜苗死亡。
（2）在萝卜苗生长的时候宜将温度保持在20℃左右，如果温度过低，便需要合理的覆盖地膜进行保温。
2、水分不适宜
（1）如果浇水量过多，便容易导致萝卜苗被淹死，而浇水量过少，便容易导致萝卜苗被旱死。
（2）需要及时进行浇水，确保土壤湿润，如果田间出现了积水还需要及时排水，保证田间湿度适宜。
3、连种以及施肥不当
（1）栽种过萝卜的土地中通常会有大量的病菌，此时如果再种植萝卜的话，便会影响萝卜的成活率。
（2）刚栽种的萝卜苗比较脆弱，若此时进行施肥的话，便容易出现烧根或者烧苗的情况，因此需要在萝卜苗恢复生长之后再合理的进行追肥。
