一、物种论述
药茴香是我国传统的中药材，学名太白棱子芹，别称茴香七，在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、伞形目、伞形科、棱子芹属多年生草本植物，主产于华北、西北、华中、西南等地，全草可入药，味辛、微甘，性温，归脾、胃经，具有温中理气、健脾燥湿等功效。
二、形态特征
药茴香是多年生草本植物，高20～35厘米；根粗壮，暗褐色；茎直立，通常不分枝或有少数分枝；基生叶或下部的叶有长柄，基部扩展成膜质抱茎的鞘，叶片轮廓三角状卵形，3～4回羽状全裂，末回裂片线形，茎上部叶有短柄或近无柄；复伞形花序通常单一，小伞形花序有花18～30；花瓣白色，倒心形，顶端有尾状内曲的小舌片，基部有爪；果实长圆形，果棱有翅；花期7～8月，果期9～10月。
三、分布范围
药茴香主产于华北、西北、华中、西南等地，陕西、甘肃、湖北、四川、重庆、河南、山西、宁夏、内蒙古等地均有分布，多生于海拔3000～3600米的山坡草地、灌木林缘及山谷溪边。
四、生长习性
1、温度：药茴香喜温暖，耐热，耐严寒，最适温度20～25℃，地下部分能耐-30℃的低温。
2、水分：药茴香喜湿润，耐旱，年降水量600毫米、相对湿度60%以上的地区可正常生长。
3、土壤：药茴香喜肥沃，耐瘠薄，以土质疏松、排水良好且富含腐殖质的沙质土壤为宜。
4、光照：药茴香喜阳光，稍耐阴，光照充足时生长旺盛，长期在荫庇的环境下生长不良。
